Jean Bissonnet, le boucher de la République

Le Figaro - Octobre 2017

Les Bouchers de l Elysée

Le Parisien - Mai 2017

JEAN-BAPTISTE BISSONNET, BARBAQUE À PAPA

Liberation - Avril 2017

Viande haute couture

L Opinion - Août 2016

Boucheries Nivernaises, la viande sur mesure

Les Echos - Mai 2016

L’art de la boucherie

WEBER® GRILL ON MAGAZINE - Fév 2016

Coup de jeune sur les Boucheries Nivernaises

VIANDE MAGAZINE - Octobre 2015

Henri de Castries et Jean Baptiste Bissonnet, deux fusils qui assurent

Le Figaro - Août 2015

BBQ around the world

Madame Figaro - Juillet 2015

Jean Baptiste Bissonnet, Boucher Orfèvre

Palace Costes - Juin 2015

Jean Baptiste Bissonnet, l'as de l'agneau pascal

Figaro - Avril 2015

Paris 8e: l’aggiornamento des Nivernaises

www.gillespudlowski.com - Décembre 2012

Bernard Bissonnet,
le voisin de l Elysée

Le Figaro Magazine - Mai 2011

Les Boucheries Nivernaises se concentrent sur l'essentiel: une viande d'excellence

L'Express n°3097 - Novembre 2010

La Boucherie Nivernaise

JDD, Femina, Vanessa Zocchetti - Octobre 2010

"The Boucher"

Le Point - Septembre 2010

Bissonnet, « the » boucher (Paris 8e)

Le Blog de Gilles Pudlowski - Juin 2010

ELLE magazine

Le Guide Gourmand de Paris - Juillet 2009

Paris Gourmand

Le Point - Juin 2008

Mes bons coups de fourchette

Jean Luc Petitrenaud - Mars 2007

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